[ 2084 ] لوزينج « 1 » : هو ألطف من القطائف وأسرع انهضاما وأقل غذاء . صنعته : لوزمقشر جزء . يدقّ دقّا ليس بالناعم ، ويجعل عليه جزء مثله من السّكّر الطّبرزد المدقوق ناعما وإن شاء مثليه ، ويخلطان جيدا ، ثم يؤخذ طنجير ، فيجعل فيه جزء آخر من السّكّر الطّبرزد المسحوق مع مقدار ثلاثة ماء الورد « 2 » ، ويذوب به فإذا انعقد ألقي عليه السكر واللّوز المدقوقان ، ويحط عن النار ، ويساط جيدا ، ويعمل منه اللّوزينج فهذا هو أمر اليابس . وأما اللّوزينج الفارسي فيقتصر فيه على اللّوز المقشر المسحوق مع مثليه من السكر ، ويجمع بماء ورد وكافور ومسك بغير نار . ( 182 / ظ ) [ 2085 ] لوف « 3 » : يسمى فلنجوش ، ومنه سبط ، ومنه جعد / والجعد أسخن ، والسّبط أرضيته كثيرة . وهو أكبر من الجعد ، وثمره أصغر ، وطوله شبر ، وثمره يشبه بصل العنصل . والسّبط حار يابس في آخر الدرجة الأولى ، والجعد في آخر الثانية ، وهو يفتح السّدد ، ويقطع الأخلاط الغليظة اللزجة تقطيعا معتدلا ، وأصل الجعد يجلو الكلف والبهق والنّمش مع العسل ، ومع شراب على شقوق البرد . وورقه جيد للجراحات الرديئة . وهو ينفع الرّبو العتيق ، ويحرك الباه ، وإذا دلّك أصله على البدن لم تنهشه أفعى . وثمر الجعد يسقط الجنين ، ويتولد من أكله خلط غليظ . [ 2086 ] لؤلؤ : أجوده النقيّ البياض الكبار ، وهو بارد يابس ملطف ، ينفع من وجع القلب والخفقان والغم ونفث الدّم . وقدر ما يؤخذ منه دانقان . وينفع من قروح العين وينشّفها ويقوّيها ويحفظ صحّتها . وقيل : إنه يضر بالمثانة وإنه يصلحه البسّذ .

--> ( 1 ) - لوزينج : معرب لوزينة بالفارسية ، وهي من الحلويات التي تشبه القطائف ، تؤدم بدهن اللوز . ينظر : تكملة المعاجم العربية : 9 / 287 ، والألفاظ الفارسية المعربة : 142 . ( 2 ) - « ثلثه من ماء » في : ج . و « المدقوق المسحوق مقدار ثلاثة ماء الورد » في : غ . ( 3 ) - اللوف الجعد من فصيلة : Araceae ، واسمه العلمي : Arum italicum . والسبط يسمى فيلجوس أي أذن الفيل وقلقاص ، وهو من فصيلة : Araceae ، واسمه العلمي : Arum Colocaie . ينظر : الجامع : 4 / 390 . وتذكرة أولي الألباب : 1 / 346 ، وتكملة المعاجم العربية : 1 / 389 .